वेजी आमलेट / veggie omlette

सामग्री - Ingredients for Veggie Omlette 

अंडे - ४ 

प्याज - १ मध्यम (बारीक़ कटा हुआ 

हरी मिर्च - २-३ (बारीक़ कटा हुआ )

पालक - १ कटोरी (बारीक़ कटा हुआ )

गाजर - १ छोटी कटोरी (बारीक़ कटा हुआ )

शिमला मिर्च - १/२ पीस ( बारीक़ कटा हुआ )

ओलिव आयल - १ टी स्पून 

जीरा - १ टी स्पून 

हींग - १/२ टी स्पून 

हल्दी - १ टी स्पून 

नमक - स्वादानुसार 

किचन किंग- टी स्पून 

विधि - how to make Veggie omlette 

पैन में १ टी स्पून आयल दाल दे ,फिर जीरा, हींग डाले
फिर पैन में बारीक़ कटी हुए प्याज और कसा हुआ गाजर दाल कर थोड़ी  देर पकाये ,उसके बाद हल्दी और किचन किंग मसाला डालकर मिलाये।
अब इस मसाले में बारीक़ कटी हुए पालक दाल दे फिर उसको ३० सेकंड के लिए पकाये उसके बाद बारीक़ कटी हुए शिमला मिर्च दाल दे।
अंडो को अच्छे से फेट ले फिर उसको पैन में डाल दे और उसको नीचे की साइड से अच्छे तरह पकने दे।
जब अंडा का नीचे का हिस्सा अच्छे से पक गया हो तो उसको पूरा या आधा (जैसा आपको खाना हो ) पलट ले और फिर दूसरी साइड से भी अंडे को पका ले
सुझाव / Suggestion - आप इस पफ्फी आमलेट में अपनी पसंद को कोई भी सब्जी डाल सकते है 

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